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| 文．圖／廖仁滄 「日普恩」，巴里島語的Japun，一種遍布巴里島神廟四周的花，也是一種熱帶國家不可或缺的美麗植物。這種植物，在不同的地方有種種不同的稱呼，在台灣，您可以聽到人們稱呼它為：番仔花、番花樹、雞蛋花、蛋黃花、鹿角樹（圖4）、緬梔、貝多羅…等等。 從這些名字中的「番」字，我們可以知道，這種植物不是台灣土生土長的，而是外來的物種。十七世紀時來台灣採硫磺的郁永河，在「稗海記遊」中有這麼一段敘述：「青蔥大葉似枇杷，臃腫枝頭著白花，看到花心黃欲滴，家家一樹倚籬笆。」註解中稱此種植物為番花，由此可知，這種植物在三百多年前就已經引進台灣了，而且在當時的台灣是很普遍的植物。現在去台南安平古堡，還可以在四周看到很多蒼勁壯碩的大樹，而在屏東縣萬金天主堂、台中大肚瑞井村、台中太平仁化里也都可以看到百年以上的老樹，在雲林口湖鄉蕃花腳內莊更有一株高齡370歲的老樹，樹旁有一座供奉「荷蘭公」小廟，由此可以推測這種植物可能是在荷據時期引進台灣的。 六十七兩采風圖合卷（圖1）中有一段這樣的敘述：「番花一名貝多羅，色白，心淡黃，香似梔子，出西洋。台人但稱番花，不知為貝多羅也。」說起貝多羅，很多人可能會覺得很陌生，但說到貝葉經，有人可能就有印象了。紙張發明之前，佛教的經典就是寫在貝多羅樹的葉片上，左右穿洞後，再用絲線貫穿成束，所以在佛教的傳播上，貝多羅的貢獻很大，而它也是佛教寺院中不可或缺的「五樹六花」之一，所以在寺院中常可見到它的身影。 通常我們將這種植物稱為雞蛋花或是緬梔。雞蛋花這個名字的由來在於它潔白的花瓣中心有著淡淡的黃色，看起來像是一個切開的水煮蛋，不過別以為雞蛋花就只有一種顏色，它還有紅花（圖2），甚至是三色花（圖3）的變種，與它同屬的植物有7或8種，其中也有美麗的觀賞花木，在本館植物公園中您可以見到其中的鈍頭緬梔。 雞蛋花，馨香中有一種安定人心的力量。煩躁時，拈起一朵地上的落花，輕嗅殘留在上面的淡淡餘香，心靈就會慢慢平靜，SPA的浴池中有時可以看到它的身影，或許就因為這樣的清香可以讓做水療的人更為放鬆吧！如果有機會去西雙版納的傣族人家裡作客，你會看到主人從院子裡摘下幾朵雞蛋花，洗乾淨以後沾蛋汁油炸，作為招待賓客的美食。加勒比海的婦女則用鮮花作為薰香頭髮或是衣物的材料。此外，它的白色乳汁還可以作為風濕症的塗藥哩！ |
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