圖1.常綠性灌木或小喬木的山黃梔
 圖2.山黃梔花朵大型，剛開放時為純白色。 圖3.隨著花朵的成熟，山黃梔的花會轉為絡黃色。
文．圖／楊宗愈
　　說起「山黃梔」這種植物，其實大多數人在公園、校園或是一些行道樹中，可能都見過或是至少聞過它的香味；若再說出它的果實是先民用作染黃色的原料之一，或又叫做「梔子花」、「黃梔子」，可能知道的人又多了些；而在中藥上的傷科用藥「枝子」其實就是它乾燥的果實，可能又擴大了些它的知名度。不過說來說去，就是要強調：山黃梔真是一種很好的植物。

　　山黃梔（Gardenia jasminoides Ellis）是黃梔屬（Gardenia L.）的一種常綠性灌木或小喬木（圖1），一般約有1至4公尺高。暗綠色卻油亮的葉子多呈橢圓形或長橢圓形，長度約有9～15公分，寬則約4.7～6.3公分，兩面都是光滑無毛且摸起來屬厚紙質；葉柄很短僅約0.4～1.8公分長；托葉在二葉柄間癒合呈三角形。大型單一花朵（直徑可達近5公分）由葉腋長出或長在枝條頂端，剛開放時為純白色（圖2），味道清香，隨著花朵成熟漸漸轉為絡黃色（圖3）。花萼具有5～8條暗綠色線形裂片，宿存；花冠呈基部狹窄的鐘狀花，5～8裂，裂片倒卵形；雄蕊與花冠裂片同數目，突出花冠之外，花藥線形，與花冠裂片互生（圖4）；花柱也是突出花朵之外，柱頭二裂膨大（圖5）。果實為不開裂的漿果，呈肉質長橢圓柱形，長可達3.5公分，直徑則約1.4～2.0公分長；剛結果時為青綠色（圖6），隨著成熟漸漸轉為橘紅色（圖7）。種子紅色，多數。
　　山黃梔主要出現在東亞至東南亞地區，除了台灣外，中國的華南地區、中南半島及日本等處都有本種的分布紀錄。在台灣，全島的低海拔闊葉林地幾乎也都有本種的天然分布，蘭嶼島亦不例外。由於山黃梔的樹型優美，花色潔白且花味清香，果色又漂亮，所以在許多校園、公園或都市的行道樹種，都選取本種或是其園藝品種（例如重瓣品系）。

　　山黃梔在蘭嶼的分布主要是在森林內或林緣處，較明顯的就是在往小天池的步道邊及紅頭村的天池池邊（圖8），尤以後者，族群數量頗大。而山黃梔的達悟語為“wawanan”，除了是當地人用作水芋的收穫棒及禮仗外，也會砍其枝條當作撈網的支架。建議您在春季飛魚祭時前往蘭嶼，除了有達悟族民俗的洗禮外，更應前往天池做一次自然之旅，當您在天池畔吃著中餐，看著蒼鬱的樹木，請再向池岸邊望去，找一下同時有黃、白色花的綠樹，再用鼻子深呼吸，那種陣陣的清香，就是今天的主角山黃梔所傳出來的了！

圖4.山黃梔的雄蕊與花冠裂片同數目，且花藥線形，與花冠裂片互生
 圖5. 山黃梔的花柱也是突出花朵之外，且柱頭二裂膨大。 圖6.山黃梔果實為不開裂的漿果，剛結果時為青綠色。
圖7.山黃梔果實呈肉質長橢圓柱形，隨著成熟漸漸轉為橘紅色。
 圖8.紅頭村的天池池邊，山黃梔族群數量頗大。