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| 作者 | 林仲剛 |
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| 發行人 | 孫維新 |
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| 出版日期 | 201209 |
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| 類別 | 科學文摘 |
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| 篇名 | 水生的香草植物－水薄荷與巧克力薄荷 |
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| 刊名 | 館訊 |
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| 期 | 298 |
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| 版次 | 3 |
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| 主題 | 植物 |
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| 摘要 | 認識薄荷
甚麼是香草植物(vanilla plants)？顧名思義，其實指的就是那些具有特殊氣味的草本植物。氣味，可能是令人心曠神怡的香氣，也可能是教人做噁難耐的異味。前者，通俗的統稱便是香草植物，也有人稱之為香料植物(aromatic plants)；後者，一般人多以臭味植物(smell plants)戲稱之。
香草植物的種類十分繁多，其中，「薄荷屬」算是最廣為人知的大家族了。
薄荷屬(Mentha)，隸屬於被子植物的唇形科(Labiatae, Lamiaceae)草本植物，成員中少數為一年生植物，大部分均為多年生物種。所有成員都具有以下的共同特色，就是莖方形、葉對生、全株具有特別的香味。已記錄者，共25個種。最早期，盛產於歐洲的地中海地區以及西亞洲一帶，目前主要產地則有美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾幹半島等。亞洲也有一些地方有種植，諸如中國大部分地方，如江蘇、浙江、江西等都有出產。 |
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| 全文 |  |
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| 系統號 | NO000003656 |
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