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| 作者 | 張鈞翔 |
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| 發行人 | 李家維 |
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| 出版日期 | 2005 |
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| 類別 | 科學文摘 |
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| 篇名 | 雞年談雞—雞的骨骼結構 |
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| 期 | 209 |
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| 版次 | 11 |
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| 摘要 | 很多人喜歡吃雞肉、啃雞腿，也喜歡品嚐雞翅、雞爪等滷味。當你在咀嚼雞骨頭時是否感覺到骨壁薄，容易咬碎？吃起雞翅或雞爪時，你是否會聯想起這是雞的前肢或後肢，它們的結構有何特別之處？
骨骼系統之主要功能乃在於構成支架以支持身體，並保護內臟器官。雞的骨骼與一般脊椎動物相似，由頭部骨骼、脊椎骨骼、軀幹骨骼和四肢骨骼所組成，從骨骼的組合排列上，也就決定了雞的外型（圖1）。雖然現代的雞已經不擅於飛翔，但是仍然保留許多適應於飛翔的特徵，包括骨骼非常輕便，而且骨壁很薄並出現海綿狀的腔隙；眼眶巨大；長而靈活的頸椎（頸椎的第一節、第二節分別稱為環椎、樞椎）；發達的胸骨與肱股，作為飛翔肌肉的附著點；前肢骨骼的癒合和加長，形成一個整體利於扇擊空氣的翅膀。此外，雞的恥骨後端略向內彎，但兩側恥骨末端並不相接，形成開放性骨盆，以便於產蛋。 |
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| 資料連結 |
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| 系統號 | NO000001951 |
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