學術資源整合系統-相關推薦
 |
|
|
|
|
| 作者 | 張鈞翔 |
|---|
| 發行人 | 李家維 |
|---|
| 出版日期 | 200211 |
|---|
| 類別 | 科學文摘 |
|---|
| 篇名 | 馬年話馬—聞香下馬 |
|---|
| 刊名 | 館訊 |
|---|
| 期 | 180 |
|---|
| 版次 | 7 |
|---|
| 主題 | 動物 |
|---|
| 摘要 | 「聞香下馬」是我們平日熟悉的一句成語，形容美味的食物，吸引著饕客不得不立即下馬，趨前享受美食。然而，就在饕客離開馬兒享用美食之際，想必馬兒也正在低頭嗅聞周遭的氣味。其實，馬兒才是真正的聞「香」高手。
動物嗅覺的產生主要在吸氣的過程中，將氣體帶入鼻腔內，由鼻腔內上緣的神經纖維末端的化學接收器，接受了氣體中帶有味道之化學分子的刺激，而後將神經訊息傳遞到大腦，因此產生了嗅覺反應。嗅覺靈敏與否，取決於鼻腔內的化學接收器是否敏感，進而能夠敏銳地辨識、反應出大氣中的味道。人類能夠辨識大氣中大約10,000到40,000種化學分子的氣味，但是這樣的嗅覺能力，比起大自然的許多野生動物，只能稱得上是「聞盲」，因為包括馬在內的許多哺乳動物，嗅覺所能辨識的化學分子是人類的數萬倍以上....... |
|---|
| 全文 |  |
|---|
| 系統號 | NO000000147 |
|---|
|
|